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Restaurant TEMPO Bar où manger Restaurant TEMPO Bar où manger
 

Gastronomy

The Philharmonie makes sure you will always find something to eat before and after concerts, and even during the interval. For further information about catering, cocktails and banquets don’t hesitate to contact  Tempo Bar où manger at (+352) 27 99 06 66, info@tempobaroumanger.lu

TEMPO Bar à manger, «Tempo» g(i)usto

On la définit volontiers comme une femme-orchestre. Quoi de plus naturel, dès lors, pour Stéphanie Jauquet, Belge installée au Luxembourg depuis 1997 et propriétaire du restaurant Um Plateau, de la brasserie À Table et des enseignes traiteur Cocottes, de poser ses valises à la Philharmonie pour proposer, à partir de septembre, une nouvelle offre gastronomique? Celle qui fut initiée à la cuisine par ses deux grands-mères et n’hésite pas à vanter le talent de ses cuisiniers qu’elle voit comme des musiciens dont elle serait la chef, présente un parcours atypique avant tout guidé par la passion: «J’ai étudié les sciences commerciales à HEC (École de gestion) Liège. Pendant mes études, je passais mes week-ends à garder les enfants d’un couple d’hôteliers-restaurateurs. Ma meilleure amie y faisait la plonge, et je l’ai rejointe au restaurant pour augmenter mon argent de poche. Les propriétaires m’ont ensuite formée pour que je puisse travailler en salle pendant les vacances. Je me suis tellement amusée durant cette période que j’ai fini par rater mon année de gestion au grand dam de mes parents. Alors, j’ai vraiment bifurqué, et je suis entrée dans une école hôtelière à Namur car entre-temps, la restauration et la pâtisserie étaient devenues une passion.»

A vec cette nouvelle adresse à la Philharmonie fraîchement baptisée «Tempo», elle a imaginé deux formules: au Foyer, avant les concerts et à l’entracte, une petite restauration faite de salades, soupes, sandwichs, bocaux et autres gâteaux, élaborée à base de produits frais et locaux; au restaurant, un concept de «bar où manger» avec deux ambiances, l’une bistronomique proposant de petits plats amoureusement mitonnés, l’autre plus «lounge» permettant de déguster un snacking de qualité (plateaux de charcuterie et de fromage, tapas…) pour un moment convivial. Sans oublier les soirées thématiques où la cuisine se mettra au diapason du programme musical, et dont la première édition se
tiendra dès le 13.10. à l’occasion du concert Aventure+ «Lisboa – Rio – São Paulo» dans le cadre du festival «atlântico». Rendez-vous pour une rentrée aux multiples saveurs!

Das Restaurant

From 13.09.2017 evening

Le restaurant TEMPO Bar où manger, vous accueille du lundi au vendredi, de 11:45 à 14:15 et de 18:00 à 22:30 en semaine, jusqu’à 23:00 le vendredi et samedi, et jusqu’à 45 minutes après le concert. Fermé samedi midi et dimanche sauf activités à la Philharmonie.

Information and reservations at (+352) 27 99 06 66, info@tempobaroumanger.lu

www.tempobaroumanger.lu

 

Die Foyergastronomie

Enjoy our Foyer gastronomy from one hour before each concert, during the interval and after the performance. You will find a selection of cold dishes as well as drinks to go with the programme of the evening; you can also place your order for the interval before the concert.

Our partners

Bernard-Massard